Fiche technique de fabrication N°6407
Catégorie : Entrées froides
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Marie-Françoise -MOREAU PYVKA
Prix de revient TTC par unité :
1,626 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 842,138 KJ
Descriptif, argumentation :
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Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
base
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Oranges (kg) |
kg |
0,000 |
2,057 |
0,000 |
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Pamplemousses roses |
Pièce |
0,000 |
0,686 |
0,000 |
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Sucre semoule |
kg |
0,000 |
2,924 |
0,000 |
décor
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Menthe fraîche |
Botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
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Bigarreaux confits |
kg |
0,000 |
11,927 |
0,000 |
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Angélique |
kg |
0,000 |
17,268 |
0,000 |
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