Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
base
|
Chapelure |
kg |
0,000 |
3,342 |
0,000 |
|
Poivrons rouges |
kg |
0,000 |
3,357 |
0,000 |
|
Citron (Pièce) |
Pièce |
0,000 |
1,741 |
0,000 |
|
Pommes de terre Charlotte |
kg |
0,000 |
1,572 |
0,000 |
|
Poireaux |
kg |
0,000 |
2,849 |
0,000 |
|
Poires passe crassane |
kg |
0,000 |
2,849 |
0,000 |
|
Gros oignons |
kg |
0,000 |
1,319 |
0,000 |
|
Epinards en branches frais |
kg |
0,000 |
4,431 |
0,000 |
|
Ciboulette |
Botte |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
|
Choux fleurs |
kg |
0,000 |
7,480 |
0,000 |
|
Champignons de paris |
kg |
0,000 |
4,062 |
0,000 |
|
Cerfeuil |
Botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
|
Carottes |
kg |
0,000 |
1,319 |
0,000 |
|
Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,190 |
0,000 |
|
Lait |
L |
0,000 |
0,840 |
0,000 |
|
Gruyère râpé |
kg |
0,000 |
7,227 |
0,000 |
|
Crème liquide |
l |
0,000 |
4,104 |
0,000 |
|
Sainte Maure |
Pièce |
0,000 |
4,950 |
0,000 |
|
Beurre |
kg |
0,000 |
10,529 |
0,000 |
|
Poulet PAC de 1,4 kg |
piéces |
0,000 |
7,171 |
0,000 |
|
Jambon cru |
kg |
0,000 |
6,847 |
0,000 |
|
Crépine |
kg |
0,000 |
4,115 |
0,000 |
|
Chorizo |
kg |
0,000 |
7,765 |
0,000 |
|
Blanc de dinde |
kg |
0,000 |
11,605 |
0,000 |
|
Vanille liquide |
1/2 l |
0,000 |
16,754 |
0,000 |
|
Vanille gousses |
Pièce |
0,000 |
18,697 |
0,000 |
|
MAÏZENA |
Boite |
0,000 |
4,209 |
0,000 |
|
Sucre glace |
kg |
0,000 |
5,454 |
0,000 |
|
Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
1,572 |
0,000 |
|
Vin blanc Cuisine |
Bouteille |
0,000 |
2,615 |
0,000 |
|
Porto dénaturé |
Litre |
0,000 |
18,625 |
0,000 |
|
Vinaigre balsamique |
l |
0,000 |
4,598 |
0,000 |
|
Huile d'olives |
l |
0,000 |
11,394 |
0,000 |
|
Farine |
kg |
0,000 |
0,886 |
0,000 |
|
|