Fiche technique de fabrication N°5408
Catégorie : Fiche bar
Sous-Catégorie : Cocktail
Auteur : Fabrice -THIBAULT
Prix de revient TTC par unité :
0,630 €
Prix de revient TTC Total :
7,566€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
301,320 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| Sirop de grenadine | bouteille | 0,120 | 2,980 | 0,358 |
| Jus de citrons | l | 0,240 | 2,540 | 0,610 |
| Jus d'orange à base de jus concentré JAFADEN | Bouteille | 0,480 | 1,497 | 0,719 |
| CHAMPAGNE Canard Duchêne | Bouteille | 0,600 | 9,800 | 5,880 |
| Progression | Réa. | Sur. | |
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| 1 |
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préparer les verres jksdbvlkjbeailau |
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glacer
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