Fiche technique de fabrication N°3951
Catégorie : Divers
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité :
1,290 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
175,167 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| Base | ||||
| Reblochon | Pièce | 0,000 | 8,371 | 0,000 |
| Crottin de chavignol | Pièce | 0,000 | 23,421 | 0,000 |
| Morbier | kg | 0,000 | 27,720 | 0,000 |
| Brie de Melun | kg | 0,000 | 20,034 | 0,000 |
| Fourme de Monbrisson | kg | 0,000 | 1,055 | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. | |