Fiche technique de fabrication N°8704
Catégorie : Amuse-bouches
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Sébastien -STIVAL
Prix de revient TTC par unité :
0,090 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
338,650 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| base | ||
| Feuilletage congelé | plaque | 0,000 |
| Moutarde à l'ancienne | kg | 0,000 |
| Sésame graines | kg | 0,000 |
| Jaunes d'œufs en brick | L | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. |
| - |