Fiche technique de fabrication N°8285
Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Sébastien -STIVAL
Prix de revient TTC par unité :
0,000 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten,
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| pâte à raviole | ||
| Farine | kg | 0,000 |
| Oeufs (jaunes) | Pièce | 0,000 |
| Huile d'olives | l | 0,000 |
| farce | ||
| Huile d'olives | l | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. |
| - Pâte à raviole : Mélanger la farine et les jaunes d'oeufs, Malaxer, ajouter l'huile d'olive...
|
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| - Farce : Mélanger les différents éléments de la farce.... |