Fiche technique de fabrication N°7551
Catégorie : Amuse-bouches
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Jean luc -LACOUTURE
Prix de revient TTC par unité :
0,079 €
Prix de revient TTC Total :
2,540€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
367,391 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| Oeufs (blancs) | Pièce | 0,130 |
| Noix de coco râpée | kg | 0,250 |
| Sucre en poudre | kg | 0,250 |
| Vanille liquide | 1/2 l | 0,001 |
| Progression | Réa. | Sur. |
| - |