Sorbet fruits rouges Pour Part(s)

Fiche technique de fabrication N°6676

Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Sébastien -STIVAL
Prix de revient TTC par unité : 0,729 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 826,538 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Base
Eau L 0,000
Citrons verts (piece) Pièce 0,000
Lait L 0,000
Sucre en poudre kg 0,000
Pulpe de fruits L 0,000
Progression Réa. Sur.
-

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Points critiques Conservation