Fiche technique de fabrication N°5829
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Sébastien -STIVAL
Prix de revient TTC par unité :
28,393 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 411,182 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| base | ||
| Ananas frais | Pièce | 0,000 |
| Fruits de la passion | pce | 0,000 |
| Menthe fraîche | Botte | 0,000 |
| sirop | ||
| Cassonade | kg | 0,000 |
| Rhum pâtisserie | L | 0,000 |
| Vanille gousses | Pièce | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. |
| - |