Fiche technique de fabrication N°5738
Catégorie : Fiches BTS Diététique
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Stéphanie -GEOFFROY
Prix de revient TTC par unité :
0,732 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
672,781 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| Potage cultivateur | ||
| Eau | L | 0,000 |
| Poireaux | kg | 0,000 |
| Navets longs | kg | 0,000 |
| Carottes | kg | 0,000 |
| Pommes de terre Bintje | kg | 0,000 |
| Haricots verts fins congelés | kg | 0,000 |
| Beurre | kg | 0,000 |
| Ail | kg | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. |
| - |