Mousse au chocolat PAI+ Pour Couverts

Fiche technique de fabrication N°5725

Catégorie : TA
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Sébastien -STIVAL
Prix de revient TTC par unité : 1,970 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 3 227,891 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Mousse chocolat sachet de 1 kg kg 0,000
Yaourt nature Pièce 0,000
Progression Réa. Sur.
-

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Points critiques Conservation