Fiche technique de fabrication N°5408
Catégorie : Fiche bar
Sous-Catégorie : Cocktail
Auteur : Fabrice -THIBAULT
Prix de revient TTC par unité :
0,672 €
Prix de revient TTC Total :
8,063€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
301,320 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| Sirop de grenadine | bouteille | 0,120 |
| Jus de citrons | l | 0,240 |
| Jus d'orange à base de jus concentré JAFADEN | Bouteille | 0,480 |
| CHAMPAGNE Canard Duchêne | Bouteille | 0,600 |
| Progression | Réa. | Sur. |
| - | ||
| 1 - | ||
| - préparer les verres jksdbvlkjbeailau |
||
| - glacer
|