Fiche technique de fabrication N°4288
Catégorie : Fiches BTS Diététique
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Stéphanie -GEOFFROY
Prix de revient TTC par unité :
2,885 €
Prix de revient TTC Total :
2,885€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 573,694 KJ
Descriptif, argumentation :
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Denrées |
Unité |
Quantité |
Purée de carottes
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Pommes de terre Bintje |
kg |
0,050 |
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Carottes |
kg |
0,150 |
Compote pommes poires
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Pommes Golden (pièces) |
kg |
0,150 |
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Citron (Pièce) |
Pièce |
0,500 |
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Bananes |
pièces |
0,150 |
Bouillie vanille
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Vanille poudre |
kg |
0,050 |
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Lait |
L |
0,250 |
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MAÏZENA |
Boite |
0,006 |
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Sucre en poudre |
kg |
0,020 |
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