Plateau de fromagesoctobre Pour Part(s)

Fiche technique de fabrication N°3951

Catégorie : Divers
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité : 1,290 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 175,167 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Base
Reblochon Pièce 0,000
Crottin de chavignol Pièce 0,000
Morbier kg 0,000
Brie de Melun kg 0,000
Fourme de Monbrisson kg 0,000
Progression Réa. Sur.
-

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Points critiques Conservation